800 gr de batatas
1 pitada de canela em pó
1 colher de chá de alho em pó
50 ml de azeite
1 colher de café de tomilho
200 gr de paio
1 colher de sopa de manteiga
50 gr de queijo ralado
Sal e pimenta
PREPARAÇÃO
Descasque as batatas e rale-as para um recipiente fundo; tempere com sal, pimenta, a canela, o alho em pó e o queijinho ralado. Junte-lhe o azeite, o tomilho e frite, como se fosse uma tortilha.
Faça pelo menos 2 tortilhas e corte-as, depois de arrefecerem em retângulos. Frite também o paio na manteiga, até ficar crrrrocante. Sirva-o intercalando com o rosti de batata.
Muitos tachos e panelas
DriKa
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